萝卜炖骨头

7.2分
81人已做过
一般 砂锅、筷子

配方

8种材料
萝卜 、龙骨 、盐 、油 、生姜 、酱油 、八角 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜滚刀切。
步骤2.
将切好的萝卜放进砂锅里备用。
步骤3.
姜用刀拍开。准备八角半个。
步骤4.
骨头洗净沥干水分。
步骤5.
热锅，放油爆香配料。
步骤6.
倒入龙骨翻炒，加盐、料酒。
步骤7.
待骨头肉变白，香味溢出加一碗水煮开。
步骤8.
将骨头连同汤汁一起倒入装有萝卜的砂锅，淋上酱油，加盖焖15分钟即可。

窍门

焖的时候可以不时看看，萝卜能够用筷子插穿就说明炖好了。

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萝卜炖骨头
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萝卜炖骨头
萝卜滚刀切。
将切好的萝卜放进砂锅里备用。
姜用刀拍开。准备八角半个。
骨头洗净沥干水分。
热锅，放油爆香配料。
倒入龙骨翻炒，加盐、料酒。
待骨头肉变白，香味溢出加一碗水煮开。
将骨头连同汤汁一起倒入装有萝卜的砂锅，淋上酱油，加盖焖15分钟即可。