萝卜虾皮蒸饺

6.8分

115人已做过

一般

猪肉馅 450克、虾皮约为猪肉馅的1/3、心里美半个（大小适中的）、十三香、蒸鱼豉油、花生油、料酒

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备原材料：心里美半个、猪肉馅、虾皮、十三香、蒸鱼豉油、花生油

步骤2.

和饺子面，此处就不多说了，你懂得~~~因为你懂得，所以略去图片喽。偷个小懒！猪肉馅加入盐、料酒、葱末、十三香、豉油拌匀，加入大约肉馅的1/3的虾皮，拌匀。静置20分钟。

步骤3.

在这20分钟里，将心里美切丝，剁成碎粒儿，拌入煨好的肉馅中，并加入适量花生油，搅拌均匀。这样馅儿就做好了。

步骤4.

将面团做成饺子ji，擀成饺子皮，就可以开始包饺子了。看我包的饺子，呵呵，不是很漂亮，但是却很可爱吧。

步骤5.

上屉儿大火蒸12分钟就好了。

步骤6.

时间到！出锅喽。

1.给肉馅加盐的时候，要注意虾皮本身有咸味，根据口味适量添加。
2.饺子上笼屉之前，记得给笼屉上擦点油，这样方便饺子出锅装盘。
3.这个饭饭最好乘热吃，味道才好。

包含此做法的食谱

包饺子心里美蒸鱼豉油猪肉肉馅馅儿蒸鱼

窍门配方

萝卜虾皮蒸饺

准备原材料：心里美半个、猪肉馅、虾皮、十三香、蒸鱼豉油、花生油

和饺子面，此处就不多说了，你懂得~~~因为你懂得，所以略去图片喽。偷个小懒！猪肉馅加入盐、料酒、葱末、十三香、豉油拌匀，加入大约肉馅的1/3的虾皮，拌匀。静置20分钟。

在这20分钟里，将心里美切丝，剁成碎粒儿，拌入煨好的肉馅中，并加入适量花生油，搅拌均匀。这样馅儿就做好了。

将面团做成饺子ji，擀成饺子皮，就可以开始包饺子了。看我包的饺子，呵呵，不是很漂亮，但是却很可爱吧。

上屉儿大火蒸12分钟就好了。

时间到！出锅喽。