茄子炖土豆

6.1分

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星星悦悦麻麻

难度:一般，配方:葱姜蒜、花椒，步骤:1.茄子土豆去皮，切成块 2.锅中放油，放入花椒，炸香，捞出 3.放入，葱姜炒香，茄子土豆一起放入 4.炒到茄子蔫了，放入少许水，盖上锅

一般

茄子土豆西红柿各一个、葱姜蒜少许、花椒少许

步骤1.

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茄子土豆去皮，切成块

步骤2.

锅中放油，放入花椒，炸香，捞出

步骤3.

放入，葱姜炒香，茄子土豆一起放入锅中，放入老抽，翻炒一会

步骤4.

炒到茄子蔫了，放入少许水，盖上锅盖‘小火炖煮

步骤5.

准备西红柿一个，能吃青辣椒放个辣椒最佳，大蒜拍碎，看汤收的剩一点了，放入西红柿和蒜沫，少于盐，待西红柿融化。出锅即可

包含此做法的食谱

西红柿辣椒花椒炖煮

窍门配方

茄子炖土豆

茄子土豆去皮，切成块

锅中放油，放入花椒，炸香，捞出

放入，葱姜炒香，茄子土豆一起放入锅中，放入老抽，翻炒一会

炒到茄子蔫了，放入少许水，盖上锅盖‘小火炖煮

准备西红柿一个，能吃青辣椒放个辣椒最佳，大蒜拍碎，看汤收的剩一点了，放入西红柿和蒜沫，少于盐，待西红柿融化。出锅即可