蒜香肉末粉丝烤茄子

6.9分
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一只椰子壳
难度:一般，电器:烤箱，配方:龙口粉丝、猪肉、红油豆瓣、豆豉，步骤:1.提前把粉丝泡好！ 2.姜切末，蒜压成泥，葱切成葱花，豆 3.热锅入油中火爆香豆瓣豆豉和姜蒜末 4.茄子对半切开，切成花刀方便入味。
一般 蒜香 烤箱

配方

13种材料
茄子选嫩的哦 、龙口粉丝 、猪肉 、红油豆瓣 、豆豉 、蒜末 、姜末 、碎花生 、小米辣 、葱花 、耗油 、酱油生抽 、白糖

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前把粉丝泡好！
步骤2.
姜切末，蒜压成泥，葱切成葱花，豆瓣和豆豉各一勺剁细。
步骤3.
热锅入油中火爆香豆瓣豆豉和姜蒜末，待出红油后倒入肉糜炒散，加入酱油耗油白糖调味，再加入泡软的粉丝炒匀即可。建议调味比炒菜时重一点！
步骤4.
茄子对半切开，切成花刀方便入味。刷上油，多刷一点，我喜欢辣，还刷了红油。
步骤5.
在茄子上均匀的铺上粉丝肉末，就可以进烤箱啦。200度下30分钟左右（具体时间温度根据茄子大小和自家烤箱脾气调整）
步骤6.
烤好取出撒上葱花小米辣和臼碎的花生~开动吧~

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提前把粉丝泡好！
姜切末，蒜压成泥，葱切成葱花，豆瓣和豆豉各一勺剁细。
热锅入油中火爆香豆瓣豆豉和姜蒜末，待出红油后倒入肉糜炒散，加入酱油耗油白糖调味，再加入泡软的粉丝炒匀即可。建议调味比炒菜时重一点！
茄子对半切开，切成花刀方便入味。刷上油，多刷一点，我喜欢辣，还刷了红油。
在茄子上均匀的铺上粉丝肉末，就可以进烤箱啦。200度下30分钟左右（具体时间温度根据茄子大小和自家烤箱脾气调整）
烤好取出撒上葱花小米辣和臼碎的花生~开动吧~