燕麦黑米大馒头

7.5分
81人已做过
一般 搅拌机

配方

7种材料
黑米 、燕麦 、牛奶 、面粉 、奶粉 、发酵粉 、白糖

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的用料。
步骤2.
先把黑米提前加清水泡4个小时以上。
步骤3.
泡好的黑米沥干水分，用搅拌机打碎。
步骤4.
加入所有的料，慢慢加入牛奶揉成光面团发好。
步骤5.
二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
步骤6.
再充分揉均匀。
步骤7.
整理成馒头的形状。
步骤8.
醒发20分钟左右。
步骤9.
上笼蒸熟就可以。

包含此做法的食谱

搅拌机 馒头 牛奶 面团 搅拌

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燕麦黑米大馒头
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燕麦黑米大馒头
准备好的用料。
先把黑米提前加清水泡4个小时以上。
泡好的黑米沥干水分，用搅拌机打碎。
加入所有的料，慢慢加入牛奶揉成光面团发好。
二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
再充分揉均匀。
整理成馒头的形状。
醒发20分钟左右。
上笼蒸熟就可以。