自创牛奶面包

7.7分
99人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

7种材料
面粉 500克、盐 15克、糖 10克、全脂牛奶 300克、橄榄油 30克、鸡蛋一个用来刷面包表面用 、啤酒酵母

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有的面团材料混合揉成光滑的面团
步骤2.
封上保鲜膜放在无风的地方发酵到两倍大，大概需要两个小时。
步骤3.
把发酵过的面团揉出气泡
步骤4.
摘成小块搓成小圆静至15分钟
步骤5.
一半的我加了馅，把面团用手捏成圆饼。
步骤6.
放上馅料加点香草
步骤7.
收口捏紧了，要不奶酪溶掉会留出来。
步骤8.
刷上蛋液和撒上白芝麻，松弛20分钟，入预热烤箱220度20分钟
步骤9.
是不是很松软啊！呵呵.......

窍门

牛奶如果是冰箱里拿出来的要加热成温牛奶，糖盐和酵母最好是先加牛奶溶解先。

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烤箱 芝麻 白芝麻 蛋液 面团 馅料 奶酪

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自创牛奶面包
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自创牛奶面包
把所有的面团材料混合揉成光滑的面团
封上保鲜膜放在无风的地方发酵到两倍大，大概需要两个小时。
把发酵过的面团揉出气泡
摘成小块搓成小圆静至15分钟
一半的我加了馅，把面团用手捏成圆饼。
放上馅料加点香草
收口捏紧了，要不奶酪溶掉会留出来。
刷上蛋液和撒上白芝麻，松弛20分钟，入预热烤箱220度20分钟
是不是很松软啊！呵呵.......