玛格丽特

6.7分
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安小姐涅磐完成
难度:一般，电器:烤箱，配方:低粉、玉米淀粉、无盐黄油、糖粉，步骤:1.鸡蛋煮熟，时间一定要足，保证蛋黄 2.黄油常温软化➕糖粉➕盐，用打蛋器 3.将低粉、玉米淀粉、鸡蛋黄分别过筛 4.将所有的原材料拌匀，无干粉。
一般 保鲜袋 烤箱

配方

6种材料
低粉 100g、玉米淀粉 100g、无盐黄油 100g、糖粉 40g、盐 1g、鸡蛋 2个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋煮熟，时间一定要足，保证蛋黄熟透，取蛋黄备用。
步骤2.
黄油常温软化➕糖粉➕盐，用打蛋器打发。打到体积稍微膨大，颜色稍浅，呈蓬松状。
步骤3.
将低粉、玉米淀粉、鸡蛋黄分别过筛到打发的黄油中。鸡蛋黄放在筛网上用手指摁压过筛即可。
步骤4.
将所有的原材料拌匀，无干粉。
步骤5.
拌好的原材料放入保鲜袋里，揉好成团，放入冰箱冷藏1小时。
步骤6.
从冰箱拿出冷藏好的面团，取6g/个搓成小团，用手指摁出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘培15分钟即可。

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鸡蛋煮熟，时间一定要足，保证蛋黄熟透，取蛋黄备用。
黄油常温软化➕糖粉➕盐，用打蛋器打发。打到体积稍微膨大，颜色稍浅，呈蓬松状。
将低粉、玉米淀粉、鸡蛋黄分别过筛到打发的黄油中。鸡蛋黄放在筛网上用手指摁压过筛即可。
将所有的原材料拌匀，无干粉。
拌好的原材料放入保鲜袋里，揉好成团，放入冰箱冷藏1小时。
从冰箱拿出冷藏好的面团，取6g/个搓成小团，用手指摁出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘培15分钟即可。