鹌鹑蛋肉丸

6.3分
62人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 2个、胡萝卜 50克、白萝卜 100克、香菇 6朵、精肉泥 500克、盐 少许、生抽 2茶匙、小葱 50克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉剁成肉泥，两种萝卜擦丝，香菇切丁，葱切丝。
步骤2.
将所以蔬菜切碎放肉泥中，打上鸡蛋，放生抽，一点点盐，少许糖，花椒粉，胡椒粉顺一个方向搅拌。
步骤3.
用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。
步骤4.
放油锅炸透。
步骤5.
炸好捞出来，冷一会，吃的时候再切开摆盘。

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鹌鹑蛋肉丸
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鹌鹑蛋肉丸
肉剁成肉泥，两种萝卜擦丝，香菇切丁，葱切丝。
将所以蔬菜切碎放肉泥中，打上鸡蛋，放生抽，一点点盐，少许糖，花椒粉，胡椒粉顺一个方向搅拌。
用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。
放油锅炸透。
炸好捞出来，冷一会，吃的时候再切开摆盘。