红烧鲅鱼

7.5分
97人已做过
一般

配方

14种材料
鲅鱼 1条、蒜苗 、盐 、葱 、味精 、白糖 、姜 、辣椒 、蒜 、胡椒粉 、酱油 、八角 、花生油 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把葱、姜、蒜切碎。
步骤2.
炸好的鲅鱼切成块。
步骤3.
锅里放油，放入辣椒。
步骤4.
放入葱、姜、蒜煸炒。
步骤5.
放入鲅鱼，添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。
步骤6.
烧开后炖6分钟。
步骤7.
放入蒜苗。
步骤8.
出锅前放入盐、味精调味即可。
步骤9.
盛入盘中，即可享用。

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红烧鲅鱼
先把葱、姜、蒜切碎。
炸好的鲅鱼切成块。
锅里放油，放入辣椒。
放入葱、姜、蒜煸炒。
放入鲅鱼，添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。
烧开后炖6分钟。
放入蒜苗。
出锅前放入盐、味精调味即可。
盛入盘中，即可享用。