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面包
小云朵法式烘培工作室
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、高筋面粉、低筋面粉、黄油，步骤:1.所以主材料混合揉至面团出皮 2.发酵至两倍大 3.捏成型 醒发15分钟 4.再次发酵
一般
烤箱
鸡蛋 1个、高筋面粉 210g、低筋面粉 56g、黄油 22g、汤种 86g、盐 1.5g、糖 50g、酵母 6g、水 85g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所以主材料混合揉至面团出皮
步骤2.
发酵至两倍大
步骤3.
捏成型 醒发15分钟
步骤4.
再次发酵
步骤5.
入烤箱160度烤15～20分钟
步骤6.
出炉
步骤7.
红豆小餐包
步骤8.
花型
步骤9.
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