圣诞姜饼人

9.8分
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桃子喵娘娘
难度:困难，电器:烤箱，配方:1红糖粉、1蛋黄、1肉桂粉、1泡打粉，步骤:1.准备食材1。 2.准备食材2。 3.首先分离蛋清蛋黄。（蛋黄饼干用， 4.室温软化的无盐黄油压成泥状。
困难 裱花袋、保鲜膜 烤箱

配方

10种材料
1低筋面粉过筛 250g、1红糖粉 100g、1无盐黄油室温软化 150g、1蛋黄 1个、1肉桂粉 5g、1泡打粉 2.5g、1食盐 1g、2糖粉 150g、2蛋清 1个、3食用色素 少量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材1。
步骤2.
准备食材2。
步骤3.
首先分离蛋清蛋黄。（蛋黄饼干用，蛋清糖霜用。）
步骤4.
室温软化的无盐黄油压成泥状。
步骤5.
加入红糖粉拌匀。
步骤6.
加入蛋黄充分拌匀。
步骤7.
筛入面粉、泡打粉、肉桂粉和盐。
步骤8.
拌成面团。
步骤9.
面团压平，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时。
步骤10.
先180度预热烤箱。
步骤11.
拿出冷藏好的面团，桌子上撒上干粉防粘，把面团擀成3毫米厚的面片。
步骤12.
用模具压出形状。
步骤13.
烤盘里放入油纸，放上饼干，送入烤箱180度烤8分钟左右。 基础姜饼人就完成。
步骤14.
接着来做糖霜。 糖粉里放入刚才剩下的蛋白，用手动打蛋器充分搅拌至糖粉融化变白。
步骤15.
用小碗分装上色。
步骤16.
装入裱花袋备用。
步骤17.
最后用糖霜在姜饼人上画上自己喜欢的样子。
步骤18.
圣诞姜饼人，完成！
步骤19.
配上上一期做的蛋酒，有没有感觉圣诞气息扑面而来。 最后谢谢大家的观看，欢迎关注我的微信、微博并订阅我的视频，咱们下期再见。Marry Christmas

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菜谱网 圣诞姜饼人怎么做好吃

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圣诞姜饼人
准备食材1。
准备食材2。
首先分离蛋清蛋黄。（蛋黄饼干用，蛋清糖霜用。）
室温软化的无盐黄油压成泥状。
加入红糖粉拌匀。
加入蛋黄充分拌匀。
筛入面粉、泡打粉、肉桂粉和盐。
拌成面团。
面团压平，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时。
先180度预热烤箱。
拿出冷藏好的面团，桌子上撒上干粉防粘，把面团擀成3毫米厚的面片。
用模具压出形状。
烤盘里放入油纸，放上饼干，送入烤箱180度烤8分钟左右。 基础姜饼人就完成。
接着来做糖霜。 糖粉里放入刚才剩下的蛋白，用手动打蛋器充分搅拌至糖粉融化变白。
用小碗分装上色。
装入裱花袋备用。
最后用糖霜在姜饼人上画上自己喜欢的样子。
圣诞姜饼人，完成！
配上上一期做的蛋酒，有没有感觉圣诞气息扑面而来。 最后谢谢大家的观看，欢迎关注我的微信、微博并订阅我的视频，咱们下期再见。Marry Christmas