天天菜谱
共8图
咖哩辣味肉酱
7.2分
102人已做过
一般
辣
配方
8种材料
猪绞肉约200g 、牛头牌咖哩块1块 、甜罗勒叶1小把 、辣椒1根 、洋葱14颗 、米酒1茶匙 、姜末蒜末各1茶匙 、高汤约100cc
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好所需[材料]洋葱切小丁ˊ姜ˊ蒜ˊ切细末ˊ辣椒切小圈ˊ罗勒叶洗净擦干备用
步骤2.
锅内放少许油烧热ˊ摆入猪绞肉炒香ˊ炒松散ˊ接着将绞肉推至锅边ˊ用馀油拌炒洋葱丁ˊ洋葱丁炒出香气后再加入姜末ˊ蒜末ˊ辣椒圈ˊ将全部材料混合拌炒均匀
步骤3.
接着锅边呛入米酒ˊ添入高汤ˊ再加入1颗牛头牌咖哩块
步骤4.
将步骤3全部拌炒均匀ˊ收汁至所需状况
步骤5.
完成前再加入罗勒叶ˊ熄火拌匀
步骤6.
香浓够味又下饭的咖哩辣味肉酱就完成啰。
步骤7.
味道浓郁香醇ˊ尝起来却柔和顺口ˊ吃腻台式肉燥不妨这样变化一样下ˊ真的非常好吃喔ˊ小朋友也会超喜欢。
包含此做法的食谱
米酒
炒洋葱
蒜末
下饭
绞肉
台式肉燥
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窍门配方
咖哩辣味肉酱
先准备好所需[材料]洋葱切小丁ˊ姜ˊ蒜ˊ切细末ˊ辣椒切小圈ˊ罗勒叶洗净擦干备用
锅内放少许油烧热ˊ摆入猪绞肉炒香ˊ炒松散ˊ接着将绞肉推至锅边ˊ用馀油拌炒洋葱丁ˊ洋葱丁炒出香气后再加入姜末ˊ蒜末ˊ辣椒圈ˊ将全部材料混合拌炒均匀
接着锅边呛入米酒ˊ添入高汤ˊ再加入1颗牛头牌咖哩块
将步骤3全部拌炒均匀ˊ收汁至所需状况
完成前再加入罗勒叶ˊ熄火拌匀
香浓够味又下饭的咖哩辣味肉酱就完成啰。
味道浓郁香醇ˊ尝起来却柔和顺口ˊ吃腻台式肉燥不妨这样变化一样下ˊ真的非常好吃喔ˊ小朋友也会超喜欢。