意式起司墨鱼镶饭

3.8分
103人已做过
一般 烤箱

配方

10种材料
墨鱼 3-、白饭 2小碗、西洋芹 少许、洋葱 1颗、奶油 40g、意大利肉酱 2包、起司丝 30g、大蒜 4-、粗粒黑胡椒 少许、纽西兰有机海盐 1小匙

做法

8个步骤
步骤1.
、洋葱切丁、大蒜切末。
步骤2.
、墨鱼去除头和内脏后洗净，内脏丢弃，墨鱼头切碎。
步骤3.
、热油锅融化奶油20g后，炒香洋葱丁至软，加入蒜末爆香（注意勿烧焦）。
步骤4.
、加入白饭拌炒2分钟左右，加1小匙有机海盐和剩下的奶油调味后取出。
步骤5.
、将奶油炒饭混和起司丝，用挤花袋塞入墨鱼，并用牙籤封口。
步骤6.
、墨鱼镶饭放入烤箱，以250度烤约10分钟。
步骤7.
、取另一锅子倒入意大利肉酱加热后倒入盘中。
步骤8.
、将切片的墨鱼镶饭舖在意大利肉酱上，并洒上少许西洋芹与粗粒黑胡椒装饰。

包含此做法的食谱

黑胡椒 烤箱烤 蒜末 胡椒 海盐 起司 墨鱼

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