牛肉汉堡

6.8分

187人已做过

D-R-23

难度:一般，电器:烤箱，配方:牛肉糜、汉堡胚、蔬菜、胡椒，步骤:1.肉糜加适量盐，胡椒，料酒，沿一个 2.将肉糜分成2份，压制成肉饼的形状 3.汉堡胚，横向切开，放进烤箱或者不 4.不粘锅加热，把烧的热一点，不用放

一般不粘锅烤箱

牛肉糜约150g、汉堡胚 2个(按2人份来算)、蔬菜按自己喜好搭配、盐、胡椒、料酒用红酒也可以

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

肉糜加适量盐，胡椒，料酒，沿一个方向搅拌均匀，肉打上劲，放置一会，让肉入味

步骤2.

将肉糜分成2份，压制成肉饼的形状

步骤3.

汉堡胚，横向切开，放进烤箱或者不粘锅里烘烤1分钟左右就好，注意火候和时间，不要烤焦了

步骤4.

不粘锅加热，把烧的热一点，不用放油，直接下牛肉饼煎制，高温下锅可以锁住肉饼内部的汁水，做到外香里嫩，两面各煎个2到3分钟基本可以了

步骤5.

准备好各种蔬菜

步骤6.

牛肉饼出锅，根据个人喜好装盘，可以再配上色拉酱等酱料和土豆泥香肠之类的配菜，一份汉堡套餐就大功告成啦

包含此做法的食谱

不粘锅汉堡酱料烤箱烤胡椒肉糜蔬菜

窍门配方

牛肉汉堡

肉糜加适量盐，胡椒，料酒，沿一个方向搅拌均匀，肉打上劲，放置一会，让肉入味

将肉糜分成2份，压制成肉饼的形状

汉堡胚，横向切开，放进烤箱或者不粘锅里烘烤1分钟左右就好，注意火候和时间，不要烤焦了

不粘锅加热，把烧的热一点，不用放油，直接下牛肉饼煎制，高温下锅可以锁住肉饼内部的汁水，做到外香里嫩，两面各煎个2到3分钟基本可以了

准备好各种蔬菜

牛肉饼出锅，根据个人喜好装盘，可以再配上色拉酱等酱料和土豆泥香肠之类的配菜，一份汉堡套餐就大功告成啦