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窍门配方

腰果西葫芦鸡
辅料都切好,装盘,鸡腿肉炒水
我用的是干香菇,需要泡开。至于木耳用不用,你自己定。在美国,买不到新鲜的笋和马蹄,所以我用的是罐头的(马蹄好像叫法很多,你们那叫什么?)
西葫芦切好,放一边。这个很快就输,最后下
生姜,青椒,菇,先下锅炒
再下鸡肉,加料酒和糖。煮一会以后就可以下西葫芦和笋,马蹄了
出锅前,加盐,鸡精,淀粉勾芡。装盘以后撒上腰果就可以