洋葱巧达浓汤

6.3分
79人已做过
一般

配方

7种材料
洋葱 1颗、牛奶 240 ml、低筋面粉 20g、文蛤 一包、全麦核桃葡萄干吐司 2片、水 750 ml、无盐奶油 20 g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先放盐水让文蛤吐沙，约一小时后洗净。B放入滚水煮开即可。
步骤2.
挑出文蛤肉，汤底待沈淀杂质备用。
步骤3.
将A搅拌均匀备用。洋葱切丁倒入过滤的汤底煮熟。
步骤4.
依序加入A和文蛤肉搅煮完成。
步骤5.
将C剪小丁块烤200度1分钟，最后可加在浓汤上一起吃。

窍门



淋在饭上会增加浓稠度，变成牛奶饭，小朋友乖乖吃光光！

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洋葱巧达浓汤
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洋葱巧达浓汤
先放盐水让文蛤吐沙，约一小时后洗净。B放入滚水煮开即可。
挑出文蛤肉，汤底待沈淀杂质备用。
将A搅拌均匀备用。洋葱切丁倒入过滤的汤底煮熟。
依序加入A和文蛤肉搅煮完成。
将C剪小丁块烤200度1分钟，最后可加在浓汤上一起吃。