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虾酱空心菜
一般
步骤1.
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同事给的虾酱，上头标示4.5g，约一块牛奶糖大小
步骤2.
大蒜切片、金钩虾泡水、空心菜摘段洗净，分开梗跟叶子
步骤3.
虾酱块用三匙油调开
步骤4.
大蒜、金钩虾用少许冷油爆香
步骤5.
加入虾酱炒香，放入辣椒段
步骤6.
先下梗炒熟
步骤7.
在下叶子拌炒，加入泡虾米的水，起锅前下点锅边米酒
步骤8.
done
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