南瓜子瓦片

8.0分
125人已做过
一般 烤箱

配方

11种材料
南瓜子材料全蛋 4个、南瓜子材料细砂糖 90g、南瓜子材料有盐奶油 50g、南瓜子材料低筋面粉 90g、南瓜子材料南瓜子 200g、杏仁材料杏仁角 100、杏仁材料杏仁片 100、杏仁材料全蛋 4个、杏仁材料细砂糖 90、杏仁材料有盐奶油 50g、杏仁材料低筋面粉 90g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的材料量好备用，奶油用微波炉加热15秒(或用隔水加热)融化，低筋面粉过筛
步骤2.
将蛋跟细砂糖拌匀。
步骤3.
再加入过筛的低筋面粉擦成无粉粒的面煳。
步骤4.
再加入融化的奶油拌匀。
步骤5.
再加入杏仁片、南瓜子轻轻拌匀，避免杏仁片被弄破。 放入冰箱醒30分。
步骤6.
将醒好的面煳从冰箱取出，用汤匙舀起来间隔整齐的排在烘培烤纸上(间隔要大一点，因为还要抹平面煳)。取一碗清水，手沾清水，将面煳堆成薄片，要堆均匀，烤的时候才会平均。
步骤7.
放入预热好的烤箱里(150度预热10分)，150度烤约6分后开始上色后，调130度再烤10分至颜色均匀即可。(烤的时间、温度要依自已的烤箱的温度为准)，用低温将瓦片烤至金黄色即可。 出炉后放在铁架上放凉
步骤8.
将放凉的瓦片马上放入密封盒中保持酥脆。
步骤9.
将放凉的瓦片马上放入密封盒中保持酥脆。

窍门

好吃的小点心，很适合下午茶点心哦

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南瓜子瓦片
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南瓜子瓦片
所有的材料量好备用，奶油用微波炉加热15秒(或用隔水加热)融化，低筋面粉过筛
将蛋跟细砂糖拌匀。
再加入过筛的低筋面粉擦成无粉粒的面煳。
再加入融化的奶油拌匀。
再加入杏仁片、南瓜子轻轻拌匀，避免杏仁片被弄破。 放入冰箱醒30分。
将醒好的面煳从冰箱取出，用汤匙舀起来间隔整齐的排在烘培烤纸上(间隔要大一点，因为还要抹平面煳)。取一碗清水，手沾清水，将面煳堆成薄片，要堆均匀，烤的时候才会平均。
放入预热好的烤箱里(150度预热10分)，150度烤约6分后开始上色后，调130度再烤10分至颜色均匀即可。(烤的时间、温度要依自已的烤箱的温度为准)，用低温将瓦片烤至金黄色即可。 出炉后放在铁架上放凉
将放凉的瓦片马上放入密封盒中保持酥脆。
将放凉的瓦片马上放入密封盒中保持酥脆。