天天菜谱
共7图
台式番茄肉酱面
6.8分
81人已做过
一般
配方
7种材料
花椰菜
1颗、绞肉 1斤、
洋葱
1颗、
葱
少许、黑胡椒调味料 少许没有的人用一般黑胡椒也可以、时令番茄 4-、灵芝海鲜菇高汤 少许全联有卖
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面条我选五木的细面,还不错吃喔!
步骤2.
先下锅把绞肉煮熟(不加油,因为肉已经有油了,还蛮肥的=.=),绞肉一定要煮熟才会香!! 还没爆到香之前先不要放任何调味料,煮到没出水才可以!然后加黑胡椒调味料抄一下.....
步骤3.
这时加入切碎的洋葱抄到软
步骤4.
然后加入番茄(最适合的是当季的,我个人认为牛番茄并不适合)
步骤5.
番茄要煮到没有,如果你想要吃到番茄,那也是可以不用煮到那么烂,要烂的目的是要肉完全吸收酱汁,灵芝海鲜菇高汤可以在这个时候下了,不用再加什么调味料了,这样就很好吃了喔!
步骤6.
另起锅下面及烫菜后就可以摆盘啰!
相关专题
番茄肉酱面做法大全
菜谱:
143
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
黑胡椒
番茄
胡椒
细面
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窍门配方
台式番茄肉酱面
面条我选五木的细面,还不错吃喔!
先下锅把绞肉煮熟(不加油,因为肉已经有油了,还蛮肥的=.=),绞肉一定要煮熟才会香!! 还没爆到香之前先不要放任何调味料,煮到没出水才可以!然后加黑胡椒调味料抄一下.....
这时加入切碎的洋葱抄到软
然后加入番茄(最适合的是当季的,我个人认为牛番茄并不适合)
番茄要煮到没有,如果你想要吃到番茄,那也是可以不用煮到那么烂,要烂的目的是要肉完全吸收酱汁,灵芝海鲜菇高汤可以在这个时候下了,不用再加什么调味料了,这样就很好吃了喔!
另起锅下面及烫菜后就可以摆盘啰!