草莓塔

9.1分
102人已做过
难 烤箱

配方

8种材料
草莓 6颗、低筋面粉 20g、蛋黄 1颗、鲜奶 100cc、市售冷冻塔皮 6个、细砂糖 20g、草莓酱 1大匙、鹰牌炼乳 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱先预热至160度c
步骤2.
秤量好所有的食材
步骤3.
冷冻塔皮直接放入烤箱烤.烤10-12分钟
步骤4.
塔皮有散出香味与上色.
步骤5.
准备作卡士达酱啰~砂糖.蛋黄搅拌均匀至无颗粒
步骤6.
鲜奶加热 不用沸腾
步骤7.
低筋面粉过筛后加入蛋黄糖液中.拌匀
步骤8.
热牛奶分3-4次倒入.(拌匀后再倒下一次的牛奶).
步骤9.
完全拌匀后.放瓦斯炉开小火.加热至浓稠.加草莓酱混合均匀
步骤10.
煮卡士达酱时.要一直搅拌唷.手不能停.不然很容易就臭灰搭了
步骤11.
将煮好的卡士达酱放凉.均匀挤入塔皮中.
步骤12.
在每一个塔上.放上一颗草莓.
步骤13.
淋上鹰牌炼乳.美味又简单唷.哈哈太贪心了.爆浆啰

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烤箱先预热至160度c
秤量好所有的食材
冷冻塔皮直接放入烤箱烤.烤10-12分钟
塔皮有散出香味与上色.
准备作卡士达酱啰~砂糖.蛋黄搅拌均匀至无颗粒
鲜奶加热 不用沸腾
低筋面粉过筛后加入蛋黄糖液中.拌匀
热牛奶分3-4次倒入.(拌匀后再倒下一次的牛奶).
完全拌匀后.放瓦斯炉开小火.加热至浓稠.加草莓酱混合均匀
煮卡士达酱时.要一直搅拌唷.手不能停.不然很容易就臭灰搭了
将煮好的卡士达酱放凉.均匀挤入塔皮中.
在每一个塔上.放上一颗草莓.
淋上鹰牌炼乳.美味又简单唷.哈哈太贪心了.爆浆啰