黑糖年糕

6.1分
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Alingwu
难度:一般，配方:黑糖、香蕉叶、红枣，步骤:1.水加黑糖同煮，待凉，然后糯米粉， 2.准备好一个大盘垫好香蕉叶(叶子先 3.放凉后再切片 4.切片用平底锅煎，香，软，糯味道一
一般 平底锅

配方

7种材料
三象糯米粉 1000g、三象粘米粉 240g、黑糖 800g、水 900g、油 60g、香蕉叶 几片、红枣 10颗

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水加黑糖同煮，待凉，然后糯米粉，粘米粉，黑糖水一起放厨师机搅拌15分钟，再放油搅拌均匀即可。如果用人手搅拌大概要搅半小时左右，搅到光滑无颗粒为止。
步骤2.
准备好一个大盘垫好香蕉叶(叶子先用开水烫洗一下)，没有香蕉叶的可以只刷一点油防粘盘。然后把面糊倒进盘中，振一下气泡，盖上锡纸上锅蒸90分钟。
步骤3.
放凉后再切片
步骤4.
切片用平底锅煎，香，软，糯味道一级棒。

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黑糖年糕
水加黑糖同煮，待凉，然后糯米粉，粘米粉，黑糖水一起放厨师机搅拌15分钟，再放油搅拌均匀即可。如果用人手搅拌大概要搅半小时左右，搅到光滑无颗粒为止。
准备好一个大盘垫好香蕉叶(叶子先用开水烫洗一下)，没有香蕉叶的可以只刷一点油防粘盘。然后把面糊倒进盘中，振一下气泡，盖上锡纸上锅蒸90分钟。
放凉后再切片
切片用平底锅煎，香，软，糯味道一级棒。