6.7分
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洋薏米番茄浓汤
一般
茄汁味
步骤1.
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将全部材料洗净切粒备用，免治牛肉以少许油、盐调味。
步骤2.
想番茄完全出味，这步骤必不可缺：先烧热镬下少许油爆香蒜蓉，加入番茄兜炒片刻至软身及释出茄汁，便可倒入适量滚水，然后加入其他蔬菜及洋薏米煮滚。
步骤3.
大火煲滚后转小火煲约一小时后，逐一加入牛肉。
步骤4.
再转大火煲约十分钟。
步骤5.
加少许盐调味即可。
步骤6.
洋薏米经常用作熬煮西式餐汤之材料，配牛肉味道最夹！
