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红烧肉
唐小僧最爱吃点心
难度:一般，配方:猪肉、大葱、生姜、八角，步骤:1.带皮五花肉焯水切块 2.炒糖色半碗盛出备用 3.葱切段姜切片，八角桂皮香叶若干 4.锅中少许油，放入3中调味料小火炒
一般
猪肉 、大葱 、生姜 、八角 、桂皮 、香叶 、冰糖 、食用油 、酱油 、料酒
步骤1.
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带皮五花肉焯水切块
步骤2.
炒糖色半碗盛出备用
步骤3.
葱切段姜切片，八角桂皮香叶若干
步骤4.
锅中少许油，放入3中调味料小火炒香，下入肉块煸炒至微黄
步骤5.
加入料酒生抽老抽及炒好的糖色，加入热水至没过肉块为止
步骤6.
小火炖四十分钟左右，根据个人口味加盐少许，最后大火收汁
步骤7.
出锅～
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