家庭火锅

6.0分

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橙筱玥

难度:简单，配方:火锅底料、葱姜蒜、花椒辣椒、浓汤宝，步骤:1.红油火锅：锅中放油，油热之后将葱 2.清汤火锅：将香菇平菇切片，金针菇 3.将准备好的食材摆盘就可以了。

简单红油味火锅

火锅底料 1包、葱姜蒜少许、花椒辣椒一把、浓汤宝 2个、香菇平菇金针菇蒜苗少许、红枣枸杞少许、小番茄三个、八角桂皮香叶少许、可乐一罐

步骤1.

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红油火锅：锅中放油，油热之后将葱姜蒜，八角桂皮香叶，火锅底料，辣椒花椒全部放入锅中小火翻炒，约三分钟即可放入锅中加入热水即可。我喜欢在红油火锅内加入一罐可乐，用来提鲜和汤底的甜味，不习惯的可以不加。

步骤2.

清汤火锅：将香菇平菇切片，金针菇切成两段，蒜苗切成和金针菇相同的长度，然后将以上所有食材和浓汤宝，红枣枸杞的一起放入锅中，加入热水即可，因为浓汤宝有咸味和鲜味，不需放入食盐和其他调料。

步骤3.

将准备好的食材摆盘就可以了。

包含此做法的食谱

红枣葱姜蒜我喜欢金针菇摆盘八角桂皮香叶

窍门配方

家庭火锅

红油火锅：锅中放油，油热之后将葱姜蒜，八角桂皮香叶，火锅底料，辣椒花椒全部放入锅中小火翻炒，约三分钟即可放入锅中加入热水即可。我喜欢在红油火锅内加入一罐可乐，用来提鲜和汤底的甜味，不习惯的可以不加。

清汤火锅：将香菇平菇切片，金针菇切成两段，蒜苗切成和金针菇相同的长度，然后将以上所有食材和浓汤宝，红枣枸杞的一起放入锅中，加入热水即可，因为浓汤宝有咸味和鲜味，不需放入食盐和其他调料。

将准备好的食材摆盘就可以了。