天天菜谱
共6图
紫菜酥
6.0分
73人已做过
一般
酥
配方
4种材料
无砂紫菜 1/、七味粉 少许、
麻油
适量、细盐 少许
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
购买无砂紫菜
步骤2.
将每片紫菜撕成薄片条状
步骤3.
锅中倒入些许麻油(过程中不够可再多次添加)
步骤4.
开小火,放入紫菜丝,慢火翻炒至酥脆,熄火撒上七味粉和少许盐即可
步骤5.
装罐密封,尽早食用,避免软化
窍门
七味粉非必要,可用白芝麻和白胡椒粉代替
麻油也可用香油代替,油多比较快酥好炒,但较不健康
一定要用小火慢炒,否则很容易有焦苦味
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菜谱:
11
热度:
100
做法
包含此做法的食谱
麻油
紫菜
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窍门配方
紫菜酥
购买无砂紫菜
将每片紫菜撕成薄片条状
锅中倒入些许麻油(过程中不够可再多次添加)
开小火,放入紫菜丝,慢火翻炒至酥脆,熄火撒上七味粉和少许盐即可
装罐密封,尽早食用,避免软化