6.7分
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共7图
简易酱汁蒜泥蒸虾
一般
蒸锅
鲜虾10只 、蚝油3大匙 、糖1大匙 、麻油2茶匙 、水200ml 、酱油2大匙 、蒜末50g 、葱花香菜各少许 、料理酒米酒3大匙
步骤1.
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预备材料。
步骤2.
虾洗净，煎去头鬚，剖成对半，并且去除肠泥，然后排入平盘中，备用。
步骤3.
锅烧热，加少许油，放入蒜末炒香后，续放入水和所有调味料煮匀，即成蒜蓉酱。
步骤4.
将排好的草虾淋上蒜蓉酱。
步骤5.
然后放入水滚的蒸锅中以大大蒸5-6分钟起锅。
步骤6.
上菜前，可洒上适量葱花、香菜，淋上麻油就完成了。
