7.0分
93人已做过
共8图
韮菜花炒鲜鱿
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料~鱿鱼去膜洗浄斜刀切花后切片 韭菜花切小段 梅花肉切丝 蒜头.红葱头.辣椒切细末
步骤2.
热锅下油鲜爆红葱头 接着蒜末.辣椒放入炒香
步骤3.
肉丝摆进来炒香
步骤4.
放入韭菜花 加少许热水继续拌炒
步骤5.
鱿鱼进来 呛入米酒
步骤6.
下 [美极鲜鱼露].胡椒粉 试一下味道再加盐巴
步骤7.
炒匀就可以盛盘了!
鱿鱼斜刀切花 由"内部"下刀 炒得时候会自然卷曲 很漂亮喔!!
鱿鱼最后放快炒一下就好了,不宜在锅锺太久会过老喔~
鱿鱼最后放快炒一下就好了,不宜在锅锺太久会过老喔~
