杏仁曲奇

9.1分
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半糖烘焙初一
难度:难，电器:烤箱，配方:牛奶、细砂糖、黄油、低筋面粉，步骤:1.杏仁粉先用烤箱上下火150度烘烤 2.砂糖加牛奶加热到砂糖融化，放凉备 3.室温软化的黄油用打蛋器打到颜色发 4.打发好的状态
难 刮刀 烤箱

配方

6种材料
牛奶 42克、细砂糖 85克、黄油 160克、低筋面粉 200克、盐 2克、杏仁粉 45克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杏仁粉先用烤箱上下火150度烘烤三分钟左右拿出来放凉
步骤2.
砂糖加牛奶加热到砂糖融化，放凉备用
步骤3.
室温软化的黄油用打蛋器打到颜色发浅体积蓬松
步骤4.
打发好的状态
步骤5.
煮好的糖水分三到四次加入黄油糊里，每次都等完全融合再加入下一次糖水
步骤6.
打发融合好的状态
步骤7.
面粉加盐过筛两次
步骤8.
过筛好的面粉倒进黄油糊里
步骤9.
在倒入杏仁粉
步骤10.
用刮刀切拌的方式切拌均匀
步骤11.
切拌好的面糊
步骤12.
将面糊装进表花袋
步骤13.
均匀的挤在烤盘上
步骤14.
烤好啦^O^

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杏仁曲奇
杏仁粉先用烤箱上下火150度烘烤三分钟左右拿出来放凉
砂糖加牛奶加热到砂糖融化，放凉备用
室温软化的黄油用打蛋器打到颜色发浅体积蓬松
打发好的状态
煮好的糖水分三到四次加入黄油糊里，每次都等完全融合再加入下一次糖水
打发融合好的状态
面粉加盐过筛两次
过筛好的面粉倒进黄油糊里
在倒入杏仁粉
用刮刀切拌的方式切拌均匀
切拌好的面糊
将面糊装进表花袋
均匀的挤在烤盘上
烤好啦^O^