海鲜豆腐煲

6.6分
74人已做过
一般

配方

14种材料
1花鲳鱼骨及头部切段100g 、2曼波鱼皮50g 、3蒸熟干贝50g 、4香菇2朵 、8嫩豆腐1盒 、2蚝油1小匙 、5葱花适量 、6红辣椒末1支 、7姜丝10g也可以处理成姜 、1XO酱1小匙 、3米酒1小匙 、4调味米酒1小匙 、5麻油1小匙 、6太白粉水2大匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花鲳鱼切段，豆腐切长方块，香菇切片。
步骤2.
备好爆香材料
步骤3.
烧热锅，倒入麻油，放入姜末、辣椒未、葱末1/2、香菇爆香
步骤4.
加入海鲜料拌炒片刻
步骤5.
再加入一杯水（或高汤），放调味料、豆腐焖煮至入味。
步骤6.
加入太白粉水勾芡即可完成

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菜谱网 海鲜豆腐煲怎么做好吃

海鲜豆腐煲
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海鲜豆腐煲
将花鲳鱼切段，豆腐切长方块，香菇切片。
备好爆香材料
烧热锅，倒入麻油，放入姜末、辣椒未、葱末1/2、香菇爆香
加入海鲜料拌炒片刻
再加入一杯水（或高汤），放调味料、豆腐焖煮至入味。
加入太白粉水勾芡即可完成