8.4分
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淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司
Queen_Chow
难度:难，电器:烤箱，配方:胡萝卜丝、高粉、淡奶油、鸡蛋，步骤:1.生胡萝卜直接擦丝。淡奶油 盐 鸡 2.加入高粉 细砂糖 酵母 胚芽 基 3.必须出手套膜 4.室温发酵至两倍大
难
保鲜膜
烤箱
胡萝卜丝 30g、高粉 250g、淡奶油 120g、鸡蛋 60g、盐 3g、酵母 3g、细砂糖 10g、黄油 10g、小麦胚芽 15g、黑加仑干 20g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生胡萝卜直接擦丝。淡奶油 盐 鸡蛋铺底
步骤2.
加入高粉 细砂糖 酵母 胚芽 基本和匀后 加入软化黄油 黑加仑干
步骤3.
必须出手套膜
步骤4.
室温发酵至两倍大
步骤5.
排气后 一分三 滚圆
步骤6.
擀成牛舌状
步骤7.
卷起。盖保鲜膜松弛15min
步骤8.
接口朝上 再次卷起
步骤9.
卷起
步骤10.
接口朝一个方向 入模具 发至八分满
步骤11.
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
