泰式蜂蜜沙律

Name: 泰式蜂蜜沙律
Ingredients: 0适量蜂蜜; 1碗鱼露; 2盒冷冻牛肉片; 1把香菜; 1颗洋葱; 2颗番茄; 3-辣椒; 1整颗蒜; 1碗柠檬汁; 2条小黄瓜

6.5分

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一般

蜂蜜适量、鱼露 1碗、冷冻牛肉片 2盒、香菜 1把、洋葱 1颗、番茄 2颗、辣椒 3-、蒜 1整颗、柠檬汁 1碗、小黄瓜 2条

步骤1.

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把蒜、辣椒、香菜切碎，小黄瓜切段后压碎，番茄切成薄片、洋葱切丝，备用。

步骤2.

洋葱切丝后放冰水，冰镇20到30分钟。

步骤3.

把牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干备用

步骤4.

将调味料(鱼露、柠檬汁、蜂蜜)拌匀，比例约5:5:2

步骤5.

将调味料与步骤1、2、3之材料拌匀即可。

1、经过冰镇这个步骤处理后的洋葱，会变得清脆甜美。

2、牛肉可换成墨鱼、虾仁，即变成泰式海鲜沙律，其它材料可增加西洋芹菜、青木瓜丝。

3、拌均后再洒上碎花生，口感更佳!