6.3分
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瘦肉丸
玲玲5925_3ika
难度:一般，配方:玉米淀粉、鸡蛋、泡打粉、白胡椒粉，步骤:1.把全精的猪肉切小颗放搅拌机里，加 2.感觉猪肉都变糊了，再放玉米淀粉、 3.先烧开一锅水，把调料都放到碗里加 4.也可以煮好了用冷水冲凉，放冰箱里
一般
搅拌机
猪精肉肥肉约40克 120克、玉米淀粉 40克、鸡蛋 一个（60克）、泡打粉 2克、水 90ml、白胡椒粉 1克、花椒粉白糖 各1克、醋香菜芹菜切小颗 适量、盐 5克
步骤1.
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把全精的猪肉切小颗放搅拌机里，加个全蛋一起搅拌。
步骤2.
感觉猪肉都变糊了，再放玉米淀粉、白胡椒粉、花椒粉、白糖 、适量的水，继续搅拌均匀，最后加盐，再搅拌上劲就可以开烧了。
步骤3.
先烧开一锅水，把调料都放到碗里加点猪油备着，醋是不可缺的，一定要放，别的随便放了，再把肉糊一片一片刮到锅里煮，煮熟了就可盛到碗里，开吃吧?
步骤4.
也可以煮好了用冷水冲凉，放冰箱里备着，可跟别的蔬菜炒着吃，也可放汤吃，还可以包馄饨。
