米酒炖尾骨

7.2分
159人已做过
闸坡阿静
难度:一般，配方:米酒、猪尾骨，步骤:1.猪尾骨斩小件，飞水，锅入小量油， 2.骨头入炖盅，倒入50度米酒，以没 3.加入白糖2匙勺，（加糖可以去酒的 4.食盐1小勺，（加食盐，为引子，相
一般

配方

4种材料
猪尾骨 100克、米酒 适量、糖 两勺、盐 1小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪尾骨斩小件，飞水，锅入小量油，略炒备用；
步骤2.
骨头入炖盅，倒入50度米酒，以没过骨头平面量持平为准，
步骤3.
加入白糖2匙勺，（加糖可以去酒的刺味，及对补血有用，不喜过甜，可只加1匙勺。）
步骤4.
食盐1小勺，（加食盐，为引子，相当于是药引之说法。）
步骤5.
拌均匀后，入炖煲，
步骤6.
隔水炖1.5小时。即可。
步骤7.
出锅后趁热吃呀
步骤8.
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米酒炖尾骨
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米酒炖尾骨
猪尾骨斩小件，飞水，锅入小量油，略炒备用；
骨头入炖盅，倒入50度米酒，以没过骨头平面量持平为准，
加入白糖2匙勺，（加糖可以去酒的刺味，及对补血有用，不喜过甜，可只加1匙勺。）
食盐1小勺，（加食盐，为引子，相当于是药引之说法。）
拌均匀后，入炖煲，
隔水炖1.5小时。即可。
出锅后趁热吃呀
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