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共7图
金沙虾
一般
筷子
咸蛋黄 2颗、沙虾 10尾
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾子头部尖尖的地方＆鬚鬚剪掉，虾脚也剪掉（这样整只吃才不会刺到喉咙）。背部剖开一刀（可以切深一点，但不要切断），去肠泥。虾子用纸巾吸干水分
步骤2.
热油锅，竹筷子下边边会起泡代表油热了
步骤3.
虾子炸到金黄后捞起，去油
步骤4.
锅内留一匙油，捣碎咸鸭蛋下去炒到起泡沫
步骤5.
放入虾子均匀滚上蛋黄后即可起锅
步骤6.
背部那一刀，除了可以去肠泥，虾子可以屁股翘起来～
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