马萨门咖哩鸡

7.3分
88人已做过
一般

配方

13种材料
鸡腿 2只、肉桂棒 2只、鱼露 适量、洋葱 1个、花生 2匙、马铃薯 1个、椰浆 1罐、丁香 5粒、八角 2粒、椰糖 适量、小荳蔻 5粒、酸豆酱 适量、马萨门咖哩酱 2匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料如图
步骤2.
以油炒香马萨门咖哩酱后加入半罐的椰浆煮滚
步骤3.
下剁块过的鸡腿肉及洋葱炒到变色后加一杯水煮开
步骤4.
依序下切大块的马铃薯、小荳蔻、肉桂棒、丁香、八角、花生
步骤5.
加入剩馀的半罐椰浆续煮
步骤6.
小火煮至鸡肉软熟（此时马铃薯也软熟了）
步骤7.
以鱼露、酸豆酱、椰糖调味即可上桌享用
步骤8.

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马萨门咖哩鸡
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马萨门咖哩鸡
材料如图
以油炒香马萨门咖哩酱后加入半罐的椰浆煮滚
下剁块过的鸡腿肉及洋葱炒到变色后加一杯水煮开
依序下切大块的马铃薯、小荳蔻、肉桂棒、丁香、八角、花生
加入剩馀的半罐椰浆续煮
小火煮至鸡肉软熟（此时马铃薯也软熟了）
以鱼露、酸豆酱、椰糖调味即可上桌享用