开花红糖发糕

6.2分
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白鹿茶室笔记
难度:一般，配方:红糖、热水、低筋面粉、泡打粉，步骤:1.准备食材如上，三份的量。准备三个 2.红糖用热水化开，我喜欢留一些颗粒 3.低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入红 4.面糊舀入模具中，锅内水烧开后上蒸
一般 蒸锅

配方

4种材料
红糖 50g、热水 60g、低筋面粉 90g、泡打粉 3g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材如上，三份的量。准备三个挞模，装上纸托。
步骤2.
红糖用热水化开，我喜欢留一些颗粒不化开，这样成品中可以吃到甜甜的红糖。此时蒸锅可以开始烧水。
步骤3.
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入红糖水中，翻拌均匀至无干粉。
步骤4.
面糊舀入模具中，锅内水烧开后上蒸格加盖，大火蒸15分钟。
步骤5.
发糕最后会自然地开出三瓣花，美美的大地色。

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开花红糖发糕
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开花红糖发糕
准备食材如上，三份的量。准备三个挞模，装上纸托。
红糖用热水化开，我喜欢留一些颗粒不化开，这样成品中可以吃到甜甜的红糖。此时蒸锅可以开始烧水。
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入红糖水中，翻拌均匀至无干粉。
面糊舀入模具中，锅内水烧开后上蒸格加盖，大火蒸15分钟。
发糕最后会自然地开出三瓣花，美美的大地色。