6.1分
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共5图
葱花淋饼
一般
平底锅
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋打散,倒入冷水混合均匀
步骤2.
中筋面粉,玉米粉,盐先放在同一容器中,将作法1全部倒入粉料中,用打蛋器搅拌成无颗粒均匀粉浆
步骤3.
粉浆放入冰箱冷藏静置1小时,取出倒入葱花拌匀即可
步骤4.
平底锅加热,放少量的油，用大汤匙舀起粉浆,快速将平底锅转圈,使粉浆均匀摊成薄的圆饼,煎至定型后翻面煎至呈成金黄色即可
粉浆可以晚上睡觉前调好,放入冰箱冷藏静置。早上加上葱花就可以煎。
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