土豆丝煎饼

6.2分
117人已做过
April小月
难度:一般，配方:土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉，步骤:1.土豆切丝放碗里，加清水泡着去下水 2.准备一个大碗，放入土豆丝，胡萝卜 3.拌匀后可以静止会；锅用厨房纸巾 4.两面煎好后，盛出切块，就可以！
一般 筷子

配方

7种材料
土豆 一个、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、面粉 2平勺、盐 一小点、白胡椒粉 一小点、香葱 1小根

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆切丝放碗里，加清水泡着去下水淀粉； 胡萝卜切丝； 香葱切末；
步骤2.
准备一个大碗，放入土豆丝，胡萝卜丝和香葱，撒一点盐和白胡椒粉，敲入一个鸡蛋，用筷子搅匀，再加入2勺面粉拌匀，不干不稀的程度正好。
步骤3.
拌匀后可以静止会； 锅用厨房纸巾擦干，开中火烧热，倒入色拉油，转小火放入一勺土豆糊，摊平，等表面凝固的时候，可以翻另一面煎至金黄。
步骤4.
两面煎好后，盛出切块，就可以！

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土豆丝煎饼
土豆切丝放碗里，加清水泡着去下水淀粉； 胡萝卜切丝； 香葱切末；
准备一个大碗，放入土豆丝，胡萝卜丝和香葱，撒一点盐和白胡椒粉，敲入一个鸡蛋，用筷子搅匀，再加入2勺面粉拌匀，不干不稀的程度正好。
拌匀后可以静止会； 锅用厨房纸巾擦干，开中火烧热，倒入色拉油，转小火放入一勺土豆糊，摊平，等表面凝固的时候，可以翻另一面煎至金黄。
两面煎好后，盛出切块，就可以！