风味蘑菇炒年糕

Name: 风味蘑菇炒年糕
Ingredients: 0少许豆苗; 3~蘑菇; 0少许罐头玉米粒; 0一人份宁波年糕; 0少许蒜末; 0半条去籽辣椒皮; 0少许现磨黑胡椒末

6.1分

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一般

豆苗少许、蘑菇 3~、罐头玉米粒少许、宁波年糕一人份、蒜末少许、去籽辣椒皮半条、现磨黑胡椒末少许

步骤1.

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取适量水将宁波年糕煮软(约1分钟)。熄火泡着水备用。

步骤2.

蘑菇厚切成片(3~4mm)，配料切成适当大小准备好。

步骤3.

中火，加1大匙橄榄油于锅内，先将蘑菇稍微油煎一下，再下蒜末爆香。

步骤4.

加入年糕片(约保留100ml水份一起下锅)。煮滚调味后将剩馀配料加入拌匀即可。

包含此做法的食谱

橄榄油橄榄蒜末蘑菇年糕片年糕宁波

风味蘑菇炒年糕

取适量水将宁波年糕煮软(约1分钟)。熄火泡着水备用。

蘑菇厚切成片(3~4mm)，配料切成适当大小准备好。

中火，加1大匙橄榄油于锅内，先将蘑菇稍微油煎一下，再下蒜末爆香。

加入年糕片(约保留100ml水份一起下锅)。煮滚调味后将剩馀配料加入拌匀即可。