自制剁辣椒

6.8分
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stdusi
难度:一般，配方:辣椒、大蒜，步骤:1.先将辣椒洗净，用厨房用纸吸干水分 2.剪去辣椒的蒂子，然后放在太阳底下 3.将辣椒用搅拌机彻底搅碎，大小看个 4.添加蒜泥，适量就好
一般 辣 搅拌机

配方

3种材料
辣椒 一斤、盐 适量、大蒜 若干

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将辣椒洗净，用厨房用纸吸干水分。
步骤2.
剪去辣椒的蒂子，然后放在太阳底下暴晒一小时，蒸发多余水分，以利于以后的保存时间
步骤3.
将辣椒用搅拌机彻底搅碎，大小看个人爱好，一般都是小块
步骤4.
添加蒜泥，适量就好
步骤5.
加盐，这个量很重要，我的比例是1:10，一份盐十份辣椒，盐的多少直接影响口味跟保存时长
步骤6.
将盐，蒜泥，辣椒充分搅拌。
步骤7.
装瓶，放入冰箱搁置一个星期就可以吃了，注意，一定要密封好，不能漏气。

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自制剁辣椒
先将辣椒洗净，用厨房用纸吸干水分。
剪去辣椒的蒂子，然后放在太阳底下暴晒一小时，蒸发多余水分，以利于以后的保存时间
将辣椒用搅拌机彻底搅碎，大小看个人爱好，一般都是小块
添加蒜泥，适量就好
加盐，这个量很重要，我的比例是1:10，一份盐十份辣椒，盐的多少直接影响口味跟保存时长
将盐，蒜泥，辣椒充分搅拌。
装瓶，放入冰箱搁置一个星期就可以吃了，注意，一定要密封好，不能漏气。