酱牛肉拌蔬果

7.5分
100人已做过
一般

配方

11种材料
牛肉 约1斤、凤梨 适量、A菜 适量、葱花 少许、葱花 少许、葱 数根、辣椒 少许、姜片 3片、米酒 1大匙、统一四季烧烤酱 2大匙、水煮熟麻竹笋 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料:牛肉为霜降牛肉片
步骤2.
牛肉片略切小段，加米酒腌渍10分钟。 葱切丝状泡冷开水，沥干水摆盘底。
步骤3.
冷锅中火炒牛肉(牛肉本身有油脂，把油脂逼出来)，炒姜片，加适量冷开水、统一四季烧烤酱，拌炒入味且收汤汁。
步骤4.
酱牛肉炒好摆葱丝的上面即可。为一道菜。
步骤5.
凤梨切块状
步骤6.
取适量的酱牛肉拌炒凤梨入味，洒上葱花。为酱凤梨。
步骤7.
取适量的酱牛肉、辣椒拌炒麻竹笋，洒上葱花。为酱牛肉笋。
步骤8.
A菜川烫熟，取适量的酱牛肉铺上即可。为酱牛肉A菜。

包含此做法的食谱

烧烤 米酒 炒牛肉 肉片 四季 凤梨

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准备材料:牛肉为霜降牛肉片
牛肉片略切小段，加米酒腌渍10分钟。 葱切丝状泡冷开水，沥干水摆盘底。
冷锅中火炒牛肉(牛肉本身有油脂，把油脂逼出来)，炒姜片，加适量冷开水、统一四季烧烤酱，拌炒入味且收汤汁。
酱牛肉炒好摆葱丝的上面即可。为一道菜。
凤梨切块状
取适量的酱牛肉拌炒凤梨入味，洒上葱花。为酱凤梨。
取适量的酱牛肉、辣椒拌炒麻竹笋，洒上葱花。为酱牛肉笋。
A菜川烫熟，取适量的酱牛肉铺上即可。为酱牛肉A菜。