水煮鱼

6.8分

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换个什么ID才不会重复呢

难度:一般，配方:草鱼、鸡蛋清、白胡椒粉、淀粉，步骤:1.将配料配菜洗净并切好将草鱼鱼肉 2.鱼骨切段涂抹蛋清和胡椒粉备用我 3.热油放入香叶八角桂皮翻炒然后倒 4.水烧开后放入花椒之后放入鱼骨

一般红油味

草鱼 1000g、鸡蛋清 1只、白胡椒粉少许、淀粉少许、香叶 3片、八角 2个、桂皮 2块、白糖一勺、豆芽 2块钱的、胡萝卜 1根、金针菇 3块钱的、葱姜蒜自己看着放、小葱少许、郫县豆瓣酱 3大勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将配料配菜洗净并切好将草鱼鱼肉片片，并用蛋清胡椒粉拌匀

步骤2.

鱼骨切段涂抹蛋清和胡椒粉备用我的刀不给力，鱼骨切不成段(つД`)ノ

步骤3.

热油放入香叶八角桂皮翻炒然后倒入郫县豆瓣酱姜大葱翻炒炒出红油都倒入开水

步骤4.

水烧开后放入花椒之后放入鱼骨鱼骨变色后倒入鱼片

步骤5.

热水将配菜煮熟待用

步骤6.

将煮好的鱼肉倒入盛配菜的盆中撒上干辣椒小葱沫蒜沫胡椒粉倒上热油

包含此做法的食谱

胡椒粉干辣椒鱼肉片肉片胡椒蛋清鱼肉

窍门配方

水煮鱼

将配料配菜洗净并切好将草鱼鱼肉片片，并用蛋清胡椒粉拌匀

鱼骨切段涂抹蛋清和胡椒粉备用我的刀不给力，鱼骨切不成段(つД`)ノ

热油放入香叶八角桂皮翻炒然后倒入郫县豆瓣酱姜大葱翻炒炒出红油都倒入开水

水烧开后放入花椒之后放入鱼骨鱼骨变色后倒入鱼片

热水将配菜煮熟待用

将煮好的鱼肉倒入盛配菜的盆中撒上干辣椒小葱沫蒜沫胡椒粉倒上热油