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窍门配方

凉拌鲫鱼
新鲜鲫鱼杀后洗净,水开后上锅大火蒸8至10分钟。
香菜只取茎部,和姜、小葱、小米辣一样,切成末。
调料放碗里,再倒入生抽和味极鲜,搅拌均匀!
鱼出锅,均匀浇上调味汁,色香味俱全的凉拌鲫鱼就可以开吃啦!