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咸菜饼
小公主茉莉花
难度:难，配方:猪肉、葱花、鸡蛋、虾皮，步骤:1.炒好各种配料 2.由于配料还烫，不急于下葱花，等凉 3.煎蛋 4.将蛋皮切丝
难
咸
平底锅、擀面杖
咸菜咸淡以及酸度很重要 适量、猪肉 适量、葱花 适量、鸡蛋 适量、虾皮 适量、和好的面团 适量、生抽老抽料酒 适量
步骤1.
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炒好各种配料
步骤2.
由于配料还烫，不急于下葱花，等凉了再放入
步骤3.
煎蛋
步骤4.
将蛋皮切丝
步骤5.
将葱花与蛋拌入咸菜中，拌匀
步骤6.
和好面团
步骤7.
切成一块块，揉圆
步骤8.
用擀面杖擀平
步骤9.
放入配料
步骤10.
收口
步骤11.
收紧
步骤12.
洒点粉
步骤13.
擀平
步骤14.
最后放少量油于平底锅，小火煎
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