红烧鲤鱼

6.6分
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柠檬99999
难度:一般，步骤:1.鱼收拾干净，两面各划几刀，拍上干 2.锅入少量油烧热，小火煎鱼至两面金 3.锅中倒入少许油加热，放入葱，姜， 4.放入调好的料汁（3勺糖，3勺生抽
一般

配方

4种材料
鲤鱼干面粉 、葱姜蒜干辣椒 、3勺糖3勺生抽1勺红醋1勺红烧酱油调成汁备用 、水淀粉少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼收拾干净，两面各划几刀，拍上干面粉。
步骤2.
锅入少量油烧热，小火煎鱼至两面金黄，盛出备用。
步骤3.
锅中倒入少许油加热，放入葱，姜，蒜干辣椒爆香。
步骤4.
放入调好的料汁（3勺糖，3勺生抽，1勺红烧酱油，1勺陈醋）烧出香味。
步骤5.
倒入适量的开水，调入适量的盐，放入煎好的鱼开始炖。
步骤6.
炖至汤汁剩下少量时，勾入芡汁，烧至汤汁浓稠，装盘，撒上葱丝就?！

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红烧鲤鱼
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红烧鲤鱼
鱼收拾干净，两面各划几刀，拍上干面粉。
锅入少量油烧热，小火煎鱼至两面金黄，盛出备用。
锅中倒入少许油加热，放入葱，姜，蒜干辣椒爆香。
放入调好的料汁（3勺糖，3勺生抽，1勺红烧酱油，1勺陈醋）烧出香味。
倒入适量的开水，调入适量的盐，放入煎好的鱼开始炖。
炖至汤汁剩下少量时，勾入芡汁，烧至汤汁浓稠，装盘，撒上葱丝就?！