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酱爆鸡胗
一般
步骤1.
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鸡胗洗净
步骤2.
切成十字花纹
步骤3.
加入腌料拌匀再加一些油
步骤4.
爆香生姜,青蒜头或洋葱
步骤5.
放入3拌炒一会,加入蚝油或酱油膏
步骤6.
翻炒均匀,加入蒜末和辣椒
步骤7.
锅边淋少许米酒起锅就完成啰^^
步骤8.
这是最近做的,用的是韭菜花和洋葱
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