牛奶蛋黄土司

6.9分

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秋水伊人LIN

难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、牛奶、白糖、蛋黄，步骤:1.除了黄油和盐外，其他材料放到面包 2.搅拌到扩展阶段就可以放入盐和黄油 3.继续搅拌到完全阶段就可以放着让它 4.发酵好后取出排气，分成三份盖上保

一般保鲜膜烤箱

高筋面粉 250克、牛奶 130克、白糖 40克、蛋黄 40克、奶油奶酪 56克、酵母 3克、盐 3克、黄油 15克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除了黄油和盐外，其他材料放到面包机内酵母最后放在高筋面粉上，然后开启搅拌功能。

步骤2.

搅拌到扩展阶段就可以放入盐和黄油了

步骤3.

继续搅拌到完全阶段就可以放着让它发酵至两倍大

步骤4.

发酵好后取出排气，分成三份盖上保鲜膜让它们松弛一下

步骤5.

松弛完将它们整形入盒第二次发酵，等发酵到八分满盖上土司盖，预热烤箱180℃，预热完毕转上下火165℃，土司盒放在烤箱中下层烤33分钟，时间到就可以取出脱模

步骤6.

烤完放凉后，再切片装密封盒内保存

包含此做法的食谱

面包机面包高筋面粉盐和搅拌面粉酵母

窍门配方

牛奶蛋黄土司

除了黄油和盐外，其他材料放到面包机内酵母最后放在高筋面粉上，然后开启搅拌功能。

搅拌到扩展阶段就可以放入盐和黄油了

继续搅拌到完全阶段就可以放着让它发酵至两倍大

发酵好后取出排气，分成三份盖上保鲜膜让它们松弛一下

松弛完将它们整形入盒第二次发酵，等发酵到八分满盖上土司盖，预热烤箱180℃，预热完毕转上下火165℃，土司盒放在烤箱中下层烤33分钟，时间到就可以取出脱模

烤完放凉后，再切片装密封盒内保存