鸡蛋菜包子

6.6分
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难度:一般，配方:全麦面粉、酵母粉、馅儿、青菜，步骤:1.首次把准备好的馅儿加入调味料混合 2.面粉加酵母、糖、盐、水和成面团， 3.取一小面团擀成外圈较薄的圆片，放 4.包好放入蒸架醒发大约30一40分
一般

配方

14种材料
普通面粉中筋面粉 400克、全麦面粉 100克、酵母粉 6克、水 240一250克左右、糖或木糖醇 20克、盐 3克、馅儿 、青菜 洗净、汆烫、剁碎、鸡蛋 摊成蛋皮切碎、榨菜 剁碎、上面3种食材不需切太碎大颗粒就好也可加点剁碎的虾皮 、调味料 、盐糖香油 、糖或木糖醇 20克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首次把准备好的馅儿加入调味料混合拌匀，记得尝尝味道哦。
步骤2.
面粉加酵母、糖、盐、水和成面团，揉光滑分割成你所需要的量，我是50克一个小面团。 因为是一次发酵，所以马上就可以动手包了。
步骤3.
取一小面团擀成外圈较薄的圆片，放入馅儿包好
步骤4.
包好放入蒸架醒发大约30一40分钟，发至1.5倍大即可上火蒸了。（冬天醒发时间要适量增加）蒸架上铺入硅胶垫很好用一点也不粘。
步骤5.
蒸好后稍微凉一下就食用吧。千万别烫着了? 多余的打包入冰箱保存就是啦

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鸡蛋菜包子
首次把准备好的馅儿加入调味料混合拌匀，记得尝尝味道哦。
面粉加酵母、糖、盐、水和成面团，揉光滑分割成你所需要的量，我是50克一个小面团。 因为是一次发酵，所以马上就可以动手包了。
取一小面团擀成外圈较薄的圆片，放入馅儿包好
包好放入蒸架醒发大约30一40分钟，发至1.5倍大即可上火蒸了。（冬天醒发时间要适量增加）蒸架上铺入硅胶垫很好用一点也不粘。
蒸好后稍微凉一下就食用吧。千万别烫着了? 多余的打包入冰箱保存就是啦