蛋奶杏仁酥

7.8分
185人已做过
小小李娜边
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、奶粉、黄油、细砂糖，步骤:1.室温软化的黄油。加入细砂糖和盐一 2.打发发白均匀即可。 3.混合奶粉和面粉。 4.混合后的奶粉面粉一起过筛。加入搅
一般 刮刀 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 1只（约40-50g）、奶粉 50g、中粉普通面粉 150g、黄油 120g、细砂糖 50g、盐 1/8小勺、熟杏仁 若干

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
室温软化的黄油。加入细砂糖和盐一起打发。在加入一只全蛋打发均匀。
步骤2.
打发发白均匀即可。
步骤3.
混合奶粉和面粉。
步骤4.
混合后的奶粉面粉一起过筛。加入搅拌后的黄油中。
步骤5.
将所有材料一起用刮刀画十字搅拌均匀。没有干粉即可。千万别搅拌过度。否则面粉会起筋。口感就不酥脆了。
步骤6.
搓成大小适中的小团。不用留非常大的间隔。因为面团不会发。适中的间距就好。
步骤7.
将杏仁一个一个的按到面团上就好了。PS：要注意最好是搓一个面团按一个杏仁。我是为了拍照需要。要不全部弄好。前面的面团就有点干了。按杏仁上去会开裂。
步骤8.
搓面团的时候就提前预热烤箱175度。上下火。15分钟。
步骤9.
哒哒哒。完成啦。蛋奶香十足的杏仁酥就好了。

相关专题

包含此做法的食谱

杏仁 烤箱烤 杏仁酥 砂糖 干粉 黄油 蛋奶

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蛋奶的做法大全

蛋奶杏仁酥
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蛋奶杏仁酥
室温软化的黄油。加入细砂糖和盐一起打发。在加入一只全蛋打发均匀。
打发发白均匀即可。
混合奶粉和面粉。
混合后的奶粉面粉一起过筛。加入搅拌后的黄油中。
将所有材料一起用刮刀画十字搅拌均匀。没有干粉即可。千万别搅拌过度。否则面粉会起筋。口感就不酥脆了。
搓成大小适中的小团。不用留非常大的间隔。因为面团不会发。适中的间距就好。
将杏仁一个一个的按到面团上就好了。PS：要注意最好是搓一个面团按一个杏仁。我是为了拍照需要。要不全部弄好。前面的面团就有点干了。按杏仁上去会开裂。
搓面团的时候就提前预热烤箱175度。上下火。15分钟。
哒哒哒。完成啦。蛋奶香十足的杏仁酥就好了。