青菜豆腐素丸子

6.8分

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糯米jlxy

难度:一般，配方:嫩豆腐、香菇、胡萝卜、小青菜，步骤:1.将小青菜，香菇和胡萝卜洗净焯熟。 2.香菇胡萝卜和豆腐碎搅拌在一起，调 3.将豆腐丸子装盘放进蒸锅里蒸十分钟 4.锅里加入高汤或清水煮沸，调入适量

一般清淡蒸锅

嫩豆腐 2小块、香菇 2朵、胡萝卜小半根、小青菜几根、油盐鸡精淀粉适量、胡椒粉香油少许、高汤或清水半碗

步骤1.

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将小青菜，香菇和胡萝卜洗净焯熟。小青菜单独放备用，将香菇和胡萝卜切碎，豆腐用勺子压碎

步骤2.

香菇胡萝卜和豆腐碎搅拌在一起，调入适量盐，鸡精和胡椒粉，再放入适量淀粉抓拌均匀，用勺子团成小丸子

步骤3.

将豆腐丸子装盘放进蒸锅里蒸十分钟左右至熟

步骤4.

锅里加入高汤或清水煮沸，调入适量盐，鸡精，加入少许淀粉水，滴入几滴香油煮开

步骤5.

将步骤1烫好的青菜装在盘底，把蒸好的豆腐丸子摆在上面，淋上煮好的汤汁

步骤6.

清淡又营养的青菜豆腐素丸子。

包含此做法的食谱

十分钟和豆腐胡椒青菜清淡菜豆青菜香菇

窍门配方

青菜豆腐素丸子

将小青菜，香菇和胡萝卜洗净焯熟。小青菜单独放备用，将香菇和胡萝卜切碎，豆腐用勺子压碎

香菇胡萝卜和豆腐碎搅拌在一起，调入适量盐，鸡精和胡椒粉，再放入适量淀粉抓拌均匀，用勺子团成小丸子

将豆腐丸子装盘放进蒸锅里蒸十分钟左右至熟

锅里加入高汤或清水煮沸，调入适量盐，鸡精，加入少许淀粉水，滴入几滴香油煮开

将步骤1烫好的青菜装在盘底，把蒸好的豆腐丸子摆在上面，淋上煮好的汤汁

清淡又营养的青菜豆腐素丸子。